Главная / Чай / Зеленый чай / Зеленый чай БИЛОЧУНЬ ЧАНМЯО 碧螺春长妙
Рейтинг:
(0 голосов)

Зеленый чай БИЛОЧУНЬ ЧАНМЯО 碧螺春长妙

555.00 р.
Количество:
Купить в один клик
Место
Китай, провинция Чжэцзян, Ханчжоу
Фасовка
Артикул
20112868
Сырье
Одна почка и два первых листа
Производитель
Ханчжоу Лю Чха Е Йоу Сян 杭 州 绿 茶 叶 有 限 公 司
Способ производства
Пропаривание, подсушка и скручивание чайного листа
Тип
Зеленый чай

✅ Элитный зеленый чай с многовековой историей. Изначально сорт назывался «Ся Ша Жэнь Сян», что в переводе означало «Шокирующий аромат». А в 1678 году император династии Цин Кан Си выбрал для напитка более поэтичное название Би Ло Чунь — «Изумрудные спирали весны».

✅ Чай заготавливают с марта до начала апрельских дождей. Сборке подлежат только верхние почки с едва раскрывшимся первым листиком. Сырье тщательно перебирается и параллельно окисляется под действием воздуха. Следующий этап – обжарка. Прожаренные листья сминаются и скручиваются в спиральки. Все стадии заготовки выполняются строго в течение одного дня.

✅ Зеленый чай Билочунь ЧАНМЯО производится из верхней, обильно покрытой ворсом почки и двух нижних листочков, высокой степени ферментации. Собирается он период цветения фруктовых деревьев ранним утром, и уже вечером листья скручивают в спирали. На вид они очень красивые – тонкие и покрытые нежным белым пушком. 

✅ В отличие от чёрного чая, зелёный чай не ферментируется, поэтому степень его окисления минимальна. После подвяливания и сминания зелёный чай сразу сушат или пропаривают при высоких температурах. Таким образом, останавливается дальнейшее окисление чайного листа. Поэтому в зелёном чае сохраняется максимальное количество полезных веществ, содержащихся в свежем чайном листе.

✅ Зеленый чай Изумрудные спирали весны имеет тонкий медовый аромат со вкусом тыквенных семечек и ярким фруктово-цветочным послевкусием. Выдерживает до пяти заварок при использовании в проливном методе чаепития.

Оставить комментарий
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах