🌿 Солнечный и позитивный китайский чай. Это один из самых популярных китайских чаёв. Этот уникальный чай выращивается на плантациях в уезде Анси. Не стоит путать его с зелёным чаем — из общего только зелёный цвет листьев. В отличие от зеленого чая Листья Те Гуань Инь объёмные и мясистые.
🌿 Тегуаньинь - это потрясающий аромат цветов — орхидей и сирени, сладкий медовый вкус и невероятное состояние легкости и позитива — вот почему этот улун стал любимым для огромного количества людей по всему миру.
🌿 Удивительный светлый улун ценят за его необыкновенный богатый аромат и неповторимый пряный вкус. Производство улуна — очень трудоемкий процесс. Когда чайное сырье собрано и прошло этап завяливания и первичной обжарки, чай начинают скручивать. Во время скручивания выделяется чайный сок, который в будущем придаст чайному листу характерный аромат. После скручивания чай подсушивают, чтобы сок «прилип» к поверхности листьев. Затем снова начинают скручивать и сушить — так может повторяться много раз. В результате получается маленький комочек, который будет медленно разворачиваться при заваривании, каждый раз удивляя новым вкусом и ароматом.
🌿 Те Гуань Инь, особенно свежий, богат витаминами, антиоксидантами и минеральными веществами, он укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов, что хорошо сказывается на состоянии кожи. Также он повышает иммунитет и обладает омолаживающим действием.
🌿 Настой — светло-жёлтый, прозрачный, со сладким лиственным ароматом. При последующих заваривании меняет цвет, становясь зеленоватым. Вкус свежий, с лёгкой сладостью и характерным для подобных улунов привкусом талого снега.
