Главная / Чай / Шу Пуэр / Шу Пуэр ЙОНДЕ СИНВЕН
Рейтинг:
(0 голосов)

Шу Пуэр ЙОНДЕ СИНВЕН

1 625.00 р.
Количество:
Купить в один клик
Год
2013
Место
Китай, провинция Юньнань. Город Куньмин.
Фасовка
Кирпич 250 грамм полностью
Артикул
18042049
Сырье
Старые листья крупнолистового чая.
Производитель
Чайный завод Юн Чжэнь Сянь Синь Вэнь 永镇县新文茶厂
Способ производства
Влажное скирдование Во Дуй 渥堆
Тип
Пуэр Шу
✅ Небольшая частная фабрика, расположенная в провинции Юннань, округе Линьцан, в одноимённом посёлке Юндэ. Чайный лист собирается диких древних чайных деревьев, произрастающих вокруг посёлка, а также в уезде Zhenkang. Посёлок Юндэ расположен в национальном природном заповеднике, среди гор. В этом уникальном месте произрастают сотни тысяч старых диких чайных деревьев, с диаметром ствола 80-200см. (для чайного дерева это считается много). Некоторые считают уезд Юндэ самым сердцем китайского чая пуэр. Здесь находятся знаменитые снежные горы Юндэ, Гора Mangfei - одно из 4 самых известных мест производства чая в уезде Линьцан.

✅ Этот пуэр производится методом естественной прессовки. Во время ферментации нижние слои чайного листа, сложенного в большие скирды, оказываются долгое время под давлением и без постоянного притока воздуха. Слежавшийся в небольшие комочки и суперферментированный чай и называют чайными головами. По сравнению с другими шу пуэрами "старые чайные головы" имеют более сильное стимулирующее действие, поэтому их хорошо пить утром и на протяжении дня. При заваривании необходимо использовать кипяток 100 градусов, промыть 2 раза и выдерживать дольше.

✅ Настой необыкновенно плотный, густой, тёмный, непрозрачный, очень красивый. Очень добротный пуэрный продукт с мягким, без горечи, древесно-ореховым вкусом, переходящим в сладковатое послевкусие с едва различимыми шоколадными нотами, и лёгким пряным древесно-землистым медовым ароматом.
Оставить комментарий
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах