✅ Пуэр "Хэй Чжэнь Чжу», это настоящая жемчужина шу пуэров. Пуэр произведён на частной фабрике «Синь Вэнь», под брендом «Юн Чжэнь», что в переводе означает «посёлок Юндэ». Именно там собирается сырьё для этого пуэра. Это особое место расположено в природном заповеднике, среди гор, в окружении старых чайных деревьев. Купаж этого чайного кирпича состоит преимущественно из крупнолистового сырья, что делает настой мягким и насыщенным.
✅ Прессовка у этого шу пуэра необычная, местами лист свернут наподобие чайных голов.
В сухом виде запах слегка землистый. В прогретом - маслянистый, ореховый, что-то вроде бренди. Древесных и земляных тонов нет вообще.
✅ Отличный баланс между насыщенным, пряным вкусом рассыпного шу пуэра и мягким сливочно-сдобным вкусом небольших чайных голов. Чайный настой очень ароматный, оставляет пряное ощущение во рту, обладает сладким ароматом с нотками сливок, ореха и сандала во вкусе.
✅ В крепком заваривании вкус немного вяжущий, напоминает черноплодную рябину. Чуть кислит. Однако оставляет после себя очень долгое, правильное, сладкое послевкусие. Заваривать Шу Пуэр рекомендуем максимально горячей водой. В любую крепость, даже самую крепкую. Эффект как и всегда мощный, тонизирующий. Без нервозности, ровно и надолго.
