✅ Это русский постферментированный черный чай. Ближайший родственник нашего Рубинового-это знаменитый Китайский Шу Пуэр. Рубиновый чай обладает великолепным плотным вкусом, красивым темно-красным рубиновым настоем, приятным, чуть сливочным ароматом. При производстве использовалась уникальная трудоемкая технология. Аналогов у этого чая нет, он самобытен, очень приятно и легко пьется, красив, ароматен, согревает и дарит отличное чайное состояние.
✅ Чай изготовлен в районе Хоста на основе местных сортов урожая 2020 года по технологии «водуй», применяемой при производстве Шу Пуэра, комбинированной с циклом вакуумной ферментации.
✅ В сухом виде: небольшие жгутики темно-коричневых листиков и почек и их фрагменты, тонкие черенки и слипшиеся комочки «чатоу». Аромат интенсивный, пряно-древесный с ноткой жареных тостов. Настой прозрачный, коричневого оттенка.
✅ Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный, с нотками жареных тостов, древесных смол, сухофруктов, девясила, ванили и цикория. Аромат густой, низкий, сложный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладкий, с тонкой кофейной горчинкой и долгим послевкусием.
