Да Чи Ган 大赤甘 из заповедника Тун Му

🌿 Производится в деревне Гуа Дунь, заповедника Тун Му. Эта партия была разделена: из одной части был сделан копченый чай, из другой – Да Чи Ган.

🌿 Он не коптился над дровами и не содержит дымного вкуса. Этот чай стал открытием для меня, так как он представляет из себя сочетания нежности, изысканности, тонкости, мощной маслянистой фруктовости, в тоже время сохраняя в себе все свойства красного чая – терпкость, огненность во вкусе и силу воздействия.

🌿 Удивительный чай, который на данный момент является для меня образцом У И Шаньского красного чая. Китай, У И Шань на границе провинций Фуцзянь и Цзянси.