🌿 Этот хэй ча сделан из большого и среднего размера листа, собираемого с прямоствольных чайных деревьев в высокогорных районах провинции Хунань. Традиционно его упаковывают в многокилограммовые бревна, которые потом распиливаются на блины, из которых получились такие блинчики в весе 1 кг.
🌿 Вкус и аромат у каждого черного чая особенный, уникальный, неповторимый. Это все обусловлено тонкостями приготовления и особенностями рецептов. Однако если говорить об общих характеристиках, то все чаи объединяет насыщенный, яркий и густой букет готового чая, в котором хорошо прослеживаются древесные, землистые, винные оттенки, а также нотки камфоры, ягод, листвы, хлеба и др. В общем довольно необычно и интересно. Приятный и благоухающий аромат, богатый и насыщенный вкус делают этот чай немного загадочным и отличимым от других представителей.
Чтож, это великолепный чай с очень мягким многогранным вкусом, прекрасным ароматом. Не боится перезавариваний и достаточно хорошо держит проливы. Прекрасный образец для расширения вкусового чайного кругозора и коллекции.
От сухого листа аромат достаточно интенсивный, пряно сладкий. Приятные нотки сушеных фруктов, чуть ягодной кислинки, орехи. Совсем чуть древесности на заднем плане. Великолепный аромат.
Из гайвани в аромате на первом плане "древесина старого лакированного комода", за ней компот из сухофруктов, и очень лёгкая терпчинка свежей травы.
Вкус мягкий, маслянистый, легкий. Встречает всё та же сухофруктовая сладость с нотками лёгкой ягодной кислинки, за ней прелая листва, нотки осеннего леса, древесная терпчинка, завершает зелёное яблоко и травяная свежесть. Во второй части древесность отступает на второй план, ещё сильнее раскрывая сухофрукты, сладость, и травяную свежесть.
Послевкусие объемное, с древесной терпчинкой и нотками зелёного яблока.
Из пустой пиалы аромат тёплый, пряно-сухофруктовый.