✅Истинные ценители чая всегда очень щепетильно оценивают и стараются сберечь тончайшие нюансы вкуса и аромата каждого листа. В этом желании дать раскрыться нежному вкусу и текстуре чая важную роль играет посуда, в которой заваривается и подается чай.
✅ Посуда из глины цзы-ша подходит для приготовления чая всех сортов. Правильнее при выборе - это учитывать размер, форму и толщину стенок чайника, а также текстуру глины, что определяет выбор конкретного сорта чая.
✅ Исинская глина Цзы Ша обладает характерными особенностями – такими как наибольшая пригодность этой глины как исходного материала для производства чайников методом соединения внакрой полос глины и методом бития цилиндрического тела чайника.
✅ Необработанная Цзы Ша напоминает кусок слоистой породы, из которой вручную извлекается глина. Распределенные по цвету куски глины раскладываются и выдерживаются под солнцем, ветром и дождём до тех пор, пока не достигнут размера соевого боба. Для получения глины более высокого качества её, прежде чем обработать, выдерживают ещё несколько лет.
