✅ Заварочный чайник впервые упоминается в Китае в XVI веке нашей эры. Это был специальный сосуд, который в значительной степени напоминает современный. Практически во всех древних культурах такую посуду можно встретить с бронзового века, но раньше они использовались только для воды и вина. Но чайник поменял все представление об употреблении чая. Раньше варка происходила в больших котлах, а в средние века кипятком заливалась мелкая крошка. Но только в то время, когда люди начали заваривать чайные листы, появилась потребность в специальных чайниках. Его сделали в конце минской эпохи рядом с городом Исин.
✅ Черная глина Хэй ни 黑泥 имеет высокое содержанием оксидов железа, после обжига приобретает темно-серый, почти черный цвет, мерцающий вкраплениями металлических частиц подобно крохотным звездам, за что называется также У Цзин Ша, 乌金沙 черный золотой песок и Тянь Син Ни 天星泥 глина небесных звезд. Температура обжига около 1140℃, коэффициент усадки – примерно 20%.
